Description
เป็นการนำเนื้อปลาไหลมาฉีกเป็นเส้นๆ
深海的味道 (shēnhǎi de wèidào) ซึ่งแปลว่า รสชาติแห่งท้องทะเลลึก หรือ รสชาติของทะเลน้ำลึก
คำอธิบาย
ผลิตภัณฑ์นี้คือของว่างที่ทำจาก ปลาไหล โดยนำเนื้อปลาไหลมาทำให้สุก ฉีกเป็นเส้นๆ และปรุงรสด้วยเครื่องเทศต่างๆ ซึ่งจากที่เห็นในภาพ น่าจะมีพริกและงาผสมอยู่ด้วย ทำให้มีรสชาติเผ็ดและเค็ม และอาจมีความหวานเล็กน้อย
ของว่างประเภทนี้เป็นที่นิยมในหลายประเทศแถบเอเชีย โดยเฉพาะในจีนและญี่ปุ่น มักจะถูกทานเล่นเป็นอาหารว่าง หรือเป็นกับแกล้มคู่กับเครื่องดื่มต่างๆ ครับ
